Somos una empresa consultora y asesora en enología, con capacidad de investigación propia para el desarrollo de proyectos que así lo requieran, tales como los orientados a la creación de vinos singulares, procedentes de variedades autóctonas, así como el desarrollo de métodos analíticos para predecir el color del vino a partir de la uva o sistemas para prevenir las paradas de fermentación, etc.
Conozca nuestra actividad como consultora en enología...
Feria de Zaragoza en Pabellón 4, stand 1 del 12 al 15 de Febrero de 2013
Hay quien dice que no se puede medir el color de las uvas, que no existen métodos que midan el color de forma fiable y contrastable con los valores de intensidad colorante de los vinos elaborados.
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